Menú canario para una cuarentena

La gastronomía canaria es variada y se ha ido enriqueciendo con el tiempo.Es parte de nuestra identidad cultural ya que está muy arraigada en el pueblo. Muchos platos se cocinan en las casas y los restaurantes de gastronomía local están siempre llenos y son tremendamente populares.Más allá de las famosas papas con mojo nuestra oferta…

Las recetas de mi abuela

El barrio del Toscal en Santa Cruz de Tenerife está más vivo que nunca. Ese laberinto de calles estrechas y encantadoramente decadentes encierra casas que, por fuera, parecen caerse a trozos y por dentro son joyas vintage de calidez. Foto de laagenda.org El barrio está lleno de locales para comer y de ocio. Ayer estuve…

El último Molino de Gofio de Santa Cruz

Pasar la infancia en un barrio como el de La Salud, en la capital chicharrera, marca. Durante aquellos años, el barrio obrero de la ciudad era toda una experiencia. La zona más alta tenía mala fama, pero yo me crie en la zona media, más cercana a la Avenida Venezuela. Los niños del barrio jugábamos…