Amanece en Bilbao: mi sueño de 24 horas en la Capital del Mundo

Mientras me tomaba un café y un trozo de su famoso cheesecake en El Tilo de Mami Lou, frente al Teatro Arriaga, con la Ria de fondo, pensaba qué hago aquí. No en la cafetería, al Tilo llegué por devoción. Los rumores viajaban hasta Tenerife y decían que existía una pequeña pastelería belga en el…

Gangnam Food Station

Muchas, muchas ganas de visitar este restaurante de fusión asiática. Desde el año pasado estaba por ir. Finalmente, ayer pude probar algunos de sus platos. El local está en la calle Imeldo Serís, aunque la calle es céntrica, cuesta un poco encontrarlo. Ya dentro, hay dos plantas. El sábado noche se llenó. Se notaba que…

La Verdulería

La primera vez que intenté comer en este restaurante vegetariano no fue posible. Teníamos reserva, pero desgraciadamente no pillamos un solo taxi, y fuimos caminando, tardamos media hora y finalmente perdimos la reserva. Me sorprendió que, en el local, no había una sola mesa libre. Quedé con pena de no poder comer allí y me…

La Pajarita o el arte de lo natural

(Artículo mío publicado originariamente en una revista, como este artículo ya no está en dicha revista, lo publico en mi blog) Recuerdo aquellos viejos tiempos. Aquellos tiempos en los que cuando un comensal pedía un plato vegetariano o vegano, el camarero confundido iba a la cocina y traía una ensalada básica con lechuga, tomate y…

El glamour vintage de La Casita

(Artículo mío publicado originariamente en una revista, como ya no aparece en dicha revista, lo publico en mi blog) La última vez que estuve en La Casita, mientras me tomaba un café con hielo, un rejoj de cuco me dio la hora en punto. Hasta llegar a mi mesa, pasé por una decoración de viejas…

Laguna Nivaria: saboreando pasado y futuro

(Artículo mío publicado originariamente en una revista, como no aparece ya en dicha revista, lo publico en mi blog) El Hotel Laguna Nivaria es el ejemplo perfecto de mezcla acertada entre tradición y modernidad. Hotel de cuatro estrellas y situado en la Plaza del Adelantado, de por sí enclave único, en La Laguna, el inmueble…

Tapasté: excelencia, creatividad y sabor

(Artículo mío publicado originariamente en una revista, como este artículo ya no aparece en la revista, lo publico en mi blog) Recuerdo que la primera vez que comí en el Tapasté fui invitada por mi tía, que buscaba un sitio de comida saludable. Así que entré sin expectativas más que comer ligero. Qué equivocada estaba….