La Pajarita o el arte de lo natural

(Artículo mío publicado originariamente en una revista, como este artículo ya no está en dicha revista, lo publico en mi blog) Recuerdo aquellos viejos tiempos. Aquellos tiempos en los que cuando un comensal pedía un plato vegetariano o vegano, el camarero confundido iba a la cocina y traía una ensalada básica con lechuga, tomate y…

Tapasté: excelencia, creatividad y sabor

(Artículo mío publicado originariamente en una revista, como este artículo ya no aparece en la revista, lo publico en mi blog) Recuerdo que la primera vez que comí en el Tapasté fui invitada por mi tía, que buscaba un sitio de comida saludable. Así que entré sin expectativas más que comer ligero. Qué equivocada estaba….

Mis sitios veggies favoritos en Tenerife

La lista sería larga. No en vano Tenerife es uno de los lugares de España con más restaurantes vegetarianos y veganos. Pero voy a elegir cuatro, que creo que no pueden decepcionar ni a veggies, ni a carnívoros, que ya es decir. El orden de los elegidos no altera su calidad. Todos podrían estar en…

Bambú Zenter

Me gusta la novedad. Me gusta encontrar sitios nuevos. Por eso, cuando hace unos días me enteré de la apertura de Bambú Zenter, sentí curiosidad. ¿Otro sitio nuevo de comida saludable en pleno centro de la ciudad? Reservé un menú, pero no pude recogerlo a tiempo. Llegué muy tarde. Para mi sorpresa, aún tenían algún…