El quinto sabor: Umami Good Food

Umami es el quinto sabor. Existen los sabores dulce, salado, amargo, ácido y luego está el umami. Es una palabra y un concepto de origen japonés. No sabría yo definir ese sabor. Pero ahí dejo la idea. Hoy he estado en una nueva cafetería vegana y vegetariana. Se llama Umami. Lleva abierta tres semanas. Está…

Sabor y creatividad: Tapasté

Tenía muchas ganas de contaros sobre este restaurante. Muchísimas ganas de contaros lo maravilloso que es. Es vegetariano, pero da igual si lo sois o no, cuando la comida es exquisita. Tapasté es un pequeño restaurante familiar en La Milagrosa, La Laguna. No sé por qué siempre me recuerda a uno de esos restaurantes italianos…

Sonrisas con café: La Pajarita

Hacía un tiempo que quería visitar esta pastelería. Está en una calle cerca de la Plaza Militar. Desde que entré, tuve una sensación agradable. Me gustó la distribución del local. Al fondo, hay un espacio para que jueguen los niños. Se nota que van muchos padres con sus hijos, porque es un local cómodo para…

Comprar y comer verde

La forma en la que llegué a este lugar es muy curiosa. Vi un flyer suyo en una ferretería. Me sorprendió tanto ver un flyer de una tienda eco mientras me compraba una escalera de mano, que no pude resistirme a visitarla. La Sereta Verde es un local pequeño, pero muy mono en una calle…

Hecho en Canarias: Burger Mel

¿Qué puedo decir de Burger Mel que mucha gente no conozca ya? Yo conozco el local de la calle Benavides. Hay varios más en Santa Cruz, uno en La Laguna y por lo que sé, se están extendiendo a otros lugares de Canarias. Aquí todo es vegano. Y yo lo he probado casi todo. Hay…

Cocina con amor: Sana Healthy Food

No soy vegana, ni vegetariana. Como pollo, pavo, pescado y adoro las croquetas de jamón. Pero hace tiempo que la comida vegana, vegetariana y la ecológica me fascina. El sabor, las texturas, los colores, todo me atrae irresistiblemente. Y voy descubriendo sitios con estas características. En este blog seré siempre muy cursi y hablaré solo…