Las recetas de mi abuela

El barrio del Toscal en Santa Cruz de Tenerife está más vivo que nunca. Ese laberinto de calles estrechas y encantadoramente decadentes encierra casas que, por fuera, parecen caerse a trozos y por dentro son joyas vintage de calidez. Foto de laagenda.org El barrio está lleno de locales para comer y de ocio. Ayer estuve…

Mio Gelato & Cakes

Los helados no han sido jamás santo de mi devoción. Creo que en los últimos 15 años me habré tomado un par o tres. Tal cual. Pero la curiosidad me puede y los rumores sobre la excelencia de la heladería Mio Gelato me llegaban periódicamente. Tenía que ir, Y fui. Y me encuentro con este…

El último Molino de Gofio de Santa Cruz

Pasar la infancia en un barrio como el de La Salud, en la capital chicharrera, marca. Durante aquellos años, el barrio obrero de la ciudad era toda una experiencia. La zona más alta tenía mala fama, pero yo me crie en la zona media, más cercana a la Avenida Venezuela. Los niños del barrio jugábamos…

La Verdulería

La primera vez que intenté comer en este restaurante vegetariano no fue posible. Teníamos reserva, pero desgraciadamente no pillamos un solo taxi, y fuimos caminando, tardamos media hora y finalmente perdimos la reserva. Me sorprendió que, en el local, no había una sola mesa libre. Quedé con pena de no poder comer allí y me…

Café Caramba: reinventando el tapeo

(Articulo mío publicado originariamente para una revista, como ya no aparece en dicha revista, lo publico en mi blog) Croquetas, tortilla, ensaladilla rusa, embutidos, encurtidos y casi cualquier cosa que quepa en una pequeña ración. Es el típico tapeo de toda la vida que se sirve en cualquier bsr o cafetería. Y nadie se queja,…

La Pajarita o el arte de lo natural

(Artículo mío publicado originariamente en una revista, como este artículo ya no está en dicha revista, lo publico en mi blog) Recuerdo aquellos viejos tiempos. Aquellos tiempos en los que cuando un comensal pedía un plato vegetariano o vegano, el camarero confundido iba a la cocina y traía una ensalada básica con lechuga, tomate y…

El glamour vintage de La Casita

(Artículo mío publicado originariamente en una revista, como ya no aparece en dicha revista, lo publico en mi blog) La última vez que estuve en La Casita, mientras me tomaba un café con hielo, un rejoj de cuco me dio la hora en punto. Hasta llegar a mi mesa, pasé por una decoración de viejas…